Từ hai bàn tay trắng

Sinh ra tại Hải Dương, với kinh nghiệm làm mỏ, anh Nguyễn Huy Miền cùng hai bàn tay trắng quyết định vào nam lập nghiệp. Năm 2010 anh đến với vùng đất Lâm Đồng và bén duyên với việc làm nông. Đến nay, anh hiện sở hữu 8ha đất bao gồm đất trồng khoai tây và nhà vườn nông nghiệp hiện đại nhà kính với đa dạng các loại nông sản, sinh trưởng quanh năm phục vụ nhu cầu xuất khẩu. 

Chia sẻ về hành trình phát triển sự nghiệp của mình anh Miền cho rằng, làm nông là một công việc không mấy dễ dàng, nhưng nếu có đam mê, kiên trì và niềm tin, đặc biệt là vượt qua được giai đoạn ban đầu bạn sẽ vượt qua và gặt hái được nhiều thành quả. 

Là một người tay ngang, lúc mới vào Lâm Đồng anh cũng mày mò vừa trồng vừa học từ kinh nghiệm trồng trọt các loại cây nông sản như: cà rốt, cà chua, ớt chuông… Tùy thuộc vào mùa vụ mà thu nhập cũng có lúc lên lúc xuống. Điều khó khăn nhất không phải là kỹ thuật trồng trọt chưa tốt, mà là có những năm rất được mùa thì lại không được giá, thành ra cũng chẳng dư được mấy đồng. 

Ở Lâm Đồng thời tiết rất phù hợp cho việc trồng nông sản, tùy vào điều kiện thời tiết mình sẽ lựa chọn loại cây giống cho phù hợp. Vào mùa đông, ở đây người dân chủ yếu trồng các loại cây như bắp cải, cà rốt … tuy nhiên, mùa đó thì ở đâu cũng có thể trồng được các loại cây này nên thường không được giá lắm. 

Đến thu nhập hơn 800 triệu đồng từ mỗi vụ khoai tây hằng năm

‘Rồi đến một ngày, khi hợp tác trồng khoai tây với doanh nghiệp, tôi nhận thấy tình hình có vẻ khá khẩm hơn. Từ 2010 đến nay, tôi đang hợp tác trồng khoai tây vụ đông với công ty Orion Vina. Mỗi năm tầm khoảng tháng 10 thì bắt đầu lấy giống và gieo trồng, thu hoạch đâu đó tầm tháng 1 đến tháng 3. Trồng khoai tây với Orion có một cái lợi là không phải lo lắng quá nhiều về đầu ra. Giá thu mua được niêm yết ngay từ đầu vụ, và người nông dân chỉ cần tập trung phát triển sản lượng thôi. Hồi đầu mới trồng cũng không biết gì nhiều, nhờ có các kỹ sư nông học Orion hướng dẫn đồng thời nghề dạy nghề, dần dà kiến thức trồng khoai tây cũng dồi dào hơn. 

Gắn bó với Orion từ những ngày đầu, tin tưởng vào đội ngũ kỹ thuật của Orion hiện anh Miền là nông dân nổi bật tại khu vực Lâm Đồng. Mỗi năm anh thu được 35 tấn khoai tây/ha, trong đó có những năm được mùa anh thu hoạch lên tới 40 tấn/ha. Trừ các chi phí giống, phân bón, mỗi năm anh thu lợi khoảng 800 triệu đồng/4ha đất từ vụ trồng khoai tây. "Hiệu quả kinh tế ổn định, hiện khoai tây vẫn đang là chủ lực chính cho kinh tế của gia đình", anh Miền cho biết thêm.

Hiện tại anh Miền đang là nông dân tiêu biểu của HTX Tu Tra trong dự án Khoai Tây Quê Hương - dự án trồng khoai tây kết hợp cùng nông dân do Orion tổ chức, với mục đích tạo ra khoai tây nguyên liệu cho sản phẩm snack Ostar và Swing. 

Đầu tư nông nghiệp công nghệ cao, định hướng nông nghiệp bền vững, giảm tải sức lao động

Song song với mùa khoai tây, anh Miền cũng gieo trồng các loại cây nông sản thông thường sinh trưởng trong năm. Tin tưởng vào nông nghiệp hiện đại, 3 năm nay anh Miền tự mày mò tìm hiểu về việc trồng cây trong nhà kính. Bằng vốn liếng có được từ trồng khoai tây, anh đầu tư mua thêm máy móc để nhân rộng hiệu quả nông trại thông minh. 

Theo anh Miền, làm nông theo định hướng công nghệ cao có được một số lợi ích cụ thể: Không bị ảnh hưởng quá nhiều bởi thời tiết. Hệ thống chăm sóc được tích hợp hiện đại trên ứng dụng với các cài đặt tự động cho hệ thống tưới, hệ thống chỉ số dinh dưỡng đất…  vì thế việc chăm sóc khá nhàn và hiệu quả. Anh Miền cũng tâm niệm con cái anh cũng sẽ kế thừa những thành tựu mà anh đang xây dựng, anh tâm sự ‘người trẻ đi sau nhưng họ sẽ về đích trước vì họ biết áp dụng khoa học kỹ thuật, biết đi đúng hướng đúng đường’. 

Trước khi đến với mảnh đất Lâm Đồng để khởi nghiệp trồng khoai tây, anh Miền đã là phó giám đốc trực ca của nhà máy khai thác mỏ ở Quảng Ninh. Chính vì thế nhờ những kiến thức có được từ nghề thợ mỏ anh xây dựng hệ thống đường ray trong nhà kính để giảm tải sức của con người và tiết kiệm thời gian vận chuyển vật nặng. 

Bên cạnh đó, nhờ tự mày mò những kiến thức nông học anh lựa chọn không làm nhà kính trên 100% diện tích đất mà sẽ chừa lại một khoảng để trồng chuối. Anh chia sẻ ‘đối với những nhà kính quy mô lớn thì bài toán khó khăn nhất là xử lý giá thể vì thường nó không tái sử dụng được’, nhưng anh phát hiện ra chuối có thể xử lý được giá thể để tạo thành chất dinh dưỡng. Việc anh chừa lại khoảng đất trống để trồng thêm chuối không những giúp anh phát triển nông nghiệp khép kín bền vững mà còn tạo ra nguồn thu nhập tự động từ cây chuối, loại cây vốn rất dễ trồng và không cần tốn công chăm sóc. 

Thông qua hệ thống công nghệ cao, các loại cây trồng cho năng suất và hiệu quả kinh tế tốt, đặc biệt việc phát triển các loại cây trồng trái vụ cũng rất hiệu quả. Anh hiện ứng dụng công nghệ cao cho các loại cây trồng như ớt chuông, cà chua beef, chanh dây. Các sản phẩm này chủ yếu phục vụ xuất khẩu cho các nước Châu Âu. 

Quan tâm đến nông nghiệp bền vững, với định hướng trồng khoai tây lâu dài và tập trung vào chất lượng, năm 2024, anh Miền cho đất nghỉ nhằm cải tạo chất lượng đất, chuẩn bị cho mùa vụ tiếp theo vào cuối năm 2025, vì thế thời gian này anh chủ yếu tập trung vào chăm sóc nông trại thông minh của mình. 

Về dự án ‘Khoai tây quê hương’ của Orion

Được khởi xướng từ 2007, ‘Khoai tây quê hương’ là dự án Orion hợp tác cùng người nông dân và chính quyền địa phương nhằm phát triển nguồn nguyên liệu khoai tây bền vững tại Việt Nam. Thông qua hình thức liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Orion không chỉ góp phần tạo ra công việc, thu nhập và gia tăng chất lượng đời sống cho người nông dân mà còn góp phần giảm thiểu các tác hại môi trường bằng các kế hoạch nông nghiệp xanh.

Dự án khoai tây quê hương đã góp phần tạo ra hơn 50,000 tấn khoai tây tươi mỗi năm dùng làm nguyên liệu cho sản phẩm bánh ăn nhẹ O’Star Và Swing của Orion - bánh ăn nhẹ số 1 Việt Nam.